2000多年前，罗马军队将伯恩山犬的祖先带到瑞士，后来和瑞士本地的牧羊犬进行异种交配，产生了四个品种的山犬，伯恩山犬便是其中之一。伯恩山犬是一种较好的工作犬，能很好地充当畜牧犬和运输犬。
伯恩山犬具有黑，白，黄三色。公狗显得雄壮、母狗则显得柔和。
伯恩山犬坚定而和谐，很聪明、结实且灵活。
此犬气质是自信、警惕及和善，不神经质或害羞。伯恩山犬面对陌生人，会坚定地站在原处，保持冷淡。非常聪明，而且耐力好，不好斗，忠实易驯，也是优良的家庭犬。
伯恩山犬被视为极具独特风格和拥有高度智慧的犬种。
伯恩山犬最重要的饲养期是2-6个月大，需要自由活动，如果困在笼里太长的时间会影响他骨架的发展。